RETOUR DE TERRAIN EN IMAGES …
Raul Matta, chercheur de FoodHerit et associé à l’UMR Paloc, présente une étude du rituel alimentaire de la Mikuna, organisé tous les ans dans une communauté péruvienne.
Les photographies ont été prise le 21 avril 2012.
Pour plus d’information: matta_raul[at]yahoo.com
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Equipe FoodHerit (21 juillet 2014). La Mikuna de la communauté Mishkyyaquillu de Shapumba (Pérou). FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Consulté le 4 octobre 2024 à l’adresse https://doi.org/10.58079/ossk