Compte-rendu du colloque “Patrimoines alimentaires: consensus et tensions”

El coloquio celebrado en el Instituto de Investigaciones Antropológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México entre el 30 de noviembre y el 2 de diciembre de 2015 fue coordinado por Charles-Edouard de Suremain (IRD, UMR 208 PaLoc), Sarah Bak-Geller Corona (IIA-UNAM) y Raúl Matta (Universidad de Göttingen)… *

Téléchargez le compte-rendu du colloque complet en espagnol : ici.

Téléchargez le compte-rendu du colloque complet en français : ici.

*Charles-Édouard de Suremain, Sarah Bak-Geller y Raúl Matta, Coloquio internacional “Patrimonios alimentarios: consensos y tensiones”, Trace N°69, México, 2016


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.