OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Equipe FoodHerit (11 mai 2016). Practicas alimentarias y patrimonio entre los campesinos del sur de Brasil. FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Consulté le 24 mai 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/osti