Anthropologie et alimentation: acteurs, espaces et débats

L’atelier “Taller de investigación Antropología y Alimentación” est adressée aux étudiants de licence et master de l’UNAM, pour les introduire à  la recherche sur l’alimentation, spécifiquement sur des problématiques du patrimoine alimentaire.

Print



Citer ce billet
Equipe FoodHerit (2016, 11 mai). Anthropologie et alimentation: acteurs, espaces et débats. FOODHERIT Patrimoines alimentaires et gastropolitique: une approche critique et comparée. Consulté le 22 juin 2024, à l’adresse https://doi.org/10.58079/ostk

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.