Archives par mot-clé : savoirs culinaires

La Mikuna de la communauté Mishkyyaquillu de Shapumba (Pérou)

RETOUR DE TERRAIN EN IMAGES …

Raul Matta, chercheur de FoodHerit et associé à l’UMR Paloc, présente une étude du rituel alimentaire de la Mikuna, organisé tous les ans dans une communauté péruvienne. Continuer la lecture de La Mikuna de la communauté Mishkyyaquillu de Shapumba (Pérou)

Colloque international – ISE Congress, 1-7 juin 2014, Bhoutan

L’équipe de FoodHerit était au Bhoutan pour le

14th Congress of the International Society of Ethnobiology

One Earth for All : Regenerating Biocultural Ecosystem Resilience

1 – 7 juin 2014, au Bhoutan

boutan

KATZ, E., 2014, Emigration and transmission of knowledge in the Mixtec highlands. Poster, 14th International Congress of Ethnobiology, Bhumthang, Bhoutan (1-7/06/14), 5/06/14